Unikaj nadmiernej ilosci cholesterolu
Tluszcze zwierzece podnoszą poziom cholesterolu, zwiekszając krzepliwosc krwi.
Duża ilość tluszczu niekorzystnego dla zdrowia znajduje sie takze w tlustym miesie, tlustych wedlinach, ciastach, kremach, chipsach. Najlepiej gotować i piec potrawy bez tluszczu.
Spożywaj produkty nieprzetworzone, zawierajace naturalne witaminy, sole mineralne, błonnik, NNKT
Świeże warzywa i owoce sa najlepszym źródłem witamin, soli mineralnych, blonnika, ale i substancji witaminopodobnych i antyoksydantów. Wartość energetyczna warzyw i owoców jest nizsza w porównaniu do innych produktów. Najlepszym zródlem Niezbednych Nienasyconych Kwasów Tluszczowych, czyli witaminy F są ryby morskie i oliwa z oliwek tloczona na zimno, ze wzgledu na zawartosc odznaczajaca sie najwiekszą wartoscią i aktywnoscią biologiczną kwasów tluszczowych należących do rodziny Omega-3.
Unikaj roślin zbieranych poza okresem wegetacyjnym (nowalijek)
Wszystkie rosliny zbierane poza ich okresem wegetacyjnym mają inny sklad (np. salata, pomidor, kapusta pekinska).
Zamiast cukrów, bialek zawierają szkodliwe dla organizmu azotany.
Uzywaj masla zamiast margaryny
Margaryna w przeciwienstwie do masla jest produktem syntetycznym, otrzymywanym w wyniku uwodornienia tluszczów roslinnych, w wyniku czego powstaja szkodliwe izomery trans. Margaryny wzbogacane sa w syntetyczne witaminy A, D, E, i K, które w przeciwienstwie do naturalnych witamin zawartych w masle wchlaniaja sie z olbrzymim trudem. Nie powinnismy przesadzać jednak z maslem, ze względu na zawartość zlego cholesterolu.
Spożywaj 4-5 posilków dziennie, bez "podjadania" miedzy posilkami
Wskazane jest spożywanie 4-5 posilków dziennie. Wazne sa tez regularne pory posilków. Glodzenie się powoduje "rozregulowanie" przemian metabolicznych w organizmie. Nie nalezy też najadac sie do syta. Jesli przerwy miedzy posilkami sa zbyt dlugie, mozna zjesc cos niskokalorycznego np.: jablko, jogurt naturalny lub wypic wode.
Spozywaj ostatni posiłek najpóźniej na 2 godziny przed pójsciem spać
Ostatni posilek powinien byc spozyty co najmniej 2 godziny przed snem. Zapobiegnie sie w ten sposób trudnosciom z zasypianiem spowodowanym intensywna praca przewodu pokarmowego.
Pij min. 1 litr dziennie wody niegazowanej z dodatkiem cytryny
Woda to same korzysci dla organizmu, pod warunkiem odpowiedniej jej jakosci i czystości. Woda jest napojem zupelnie pozbawionym kalorii, w zwiazku z tym diecie niskokalorycznej zalecana jest wieksza ilosc plynów niz tylko 1 l.
Jesli pijemy wode mineralna to powinna to byc woda mineralna niegazowana. Dodatek cytryny ze skórka niesie ze soba naturalna witamine C, rutyne i mikroelemeny.
Ograniczaj ilość kawy i czarnej herbaty
Kawa i herbata sa korzystne dla zdrowia tylko wtedy, gdy spozywane sa w ilosci nie wiekszej niz 2 szklanki dziennie. W takiej ilosci maja pozytywny wplyw na uklad krazenia i mózg. Szczególnie godna polecenia jest zielona herbata, która zawiera w swym skladzie wiele niezbednych dla naszego organizmu elementów. Zielona herbata:
- oczyszcza krew,
- wzmacnia zeby,
- ma wlasciwosci bakteriobójcze,
- dziala przeciwko kamieniom w watrobie, nerkach i pecherzu moczowym,
- obniza cisnienie krwi,
- obniza poziom zlego cholesterolu.
Czarne herbaty są mniej zalecane.
Ograniczaj spożywanie żywnosci z dodatkami sztucznych barwników, konserwantów i innych syntetycznych dodatków
Syntetyczne dodatki do zywnosci wzbudzaja wiele kontrowersji. Często mają one dzialanie alergenne, co oznacza, ze przy ich stosowaniu nalezy zachowac szczególna ostroznosc, gdyz moga byc niebezpieczne dla zdrowia. Chemiczne dodatki potrafią oszukiwac nasze zmysly, co zaburza łaknienie i w rezultacie zjemy więcej.
Zachowuj równowagę kwasowo - zasadowej organizmu
Jest to stan warunkujacy odpowiednie pH i prawidlowy przebieg procesów zyciowych. W większosci produktów spozywczych stanowiacych naszą codzienną dietę przeważają produkty kwasotwórcze (kawa, pieczywo, słodycze, mięso). Dla zachowania równowagi kwasowo-zasadowej organizmu zaleca sie aby, 80% jadlospisu stanowily produkty zasadotwórcze (warzywa, owoce, nabiał), a 20% produkty kwasotwórcze.
Ogranicz spożycie mleka krowiego
Mleko krowie jest produktem ciezkostrawnym, co powoduje w nastepstwie zaburzenia w funkcjonowaniu ukladu pokarmowego. Mleko krowie jest też alergizujace, zawiera tluszcze nasycone, powodujace zwiekszenie ilosci cholesterolu i wyplukiwanie wapnia z organizmu. Przyswajalność wapnia z mleka jest gorsza niz np. z warzyw lub orzechów, ze wzgledu na gorsza proporcje z innymi zwiazkami potrzebnymi do wchlaniania wapnia.
Natomiast produkty fermentowane, takie jak jogurt naturalne, kefiry, twarogi, zsiadle mleko, a nawet sery zólte są polecane, gdyz bakterie zawarte w tych produktach wykonaly "robote" za nasz uklad trawienny i produkty te jeszcze przed spozyciem zostaly nadtrawione.
Ogranicz spożycie bialej mąki
Biala maka to produkt rafinowany, co pozbawia ją witamin i soli mineralnych. Pieczywo biale, ciastka, herbatniki sa zródlem praktycznie tylko kalorii, mają też wysoki indeks glikemiczty. Organizm nasz potrzebuje witamin i soli mineralnych do rozkladu i przyswojenia, czerpiac je z zapasów naszego organizmu.
Najlepszym rozwiazaniem jest spożywanie produktów otrzymywanych mąki razowej, bądź też z mąki grubo mielonej.
Najlepiej wypieczonych bez użycia drożdży.
Ogranicz spożycie cukru i aspartamu
Cukier jest kompletnie pozbawiony witamin, soli mineralnych, hormonów roslinnych i fermentów.Jest dokladnie oczyszczany, filtrowany i krystalizowany. Biały cukier spozywczy to sacharoza, czyli zródlo kalorii i wysokiego indeksu glikemicznego. Organizm potrzebuje witamin i soli mineralnych do przyswojenia cukru, czerpiac je z zapasów naszego organizmu.
Aspartam jest jednym z najniebezpieczniejszych zwiazków chemicznych dodawanych do zywnosci. W sklad aspartamu wchodzi metanol, który rozklada sie w organizmie na toksyczna neurotoksynę.
Żródla aspartamu:
- multiwitaminy,
- guma do zucia bez cukru,
- rozpuszczalne kakao,
- leki,
- drinki,
- slodziki,
- napoje z herbata,
- polewy,
- jogurt,
- galaretki,
- napoje owocowe i mleczne,
- napoje dietetyczne,
- rozpuszczalna kawa i herbata,
- srodki przeczyszczajace,
- mrozone desery,
- napoje kawowe, mietowe,
- odswiezacze oddechu.
Najlepiej zamiast cukru i aspartamu uzywać fruktoz. Jest ona cukrem slodszym od sacharozy, w zwiazku z tym uzywa sie jej mniej, a ponadto ma bardzo niski indeks glikemiczny. Korzystne jest też spozywanie w małych ilosciach miodu, który zawiera wiele cennych substancji.
Ogranicz spożycie soli i glutaminianu sodu
Sól podnosi cisnienie krwii. Poza tym sprzyja otylosci, powoduje niektóre choroby serca, nerek, skóry, zatrzymywanie wody w organizmie. Glutaminian sodu jest dodawany do zywnosci jako tzw. wzmacniacz smaku i zapachu. Jest silnie alergizujacy, moze byc przyczyną bólów glowy, dusznosci, zaczerwienienia twarzy. Duzo soli, a zwlaszcza glutaminianu sodu znajduje sie w wedlinach, zupach w proszku, mieszankach przyprawowych.
Pij plyny przed posilkiem albo 2 godziny po posilku
Nawyk picia plynów w czasie posilku prowadzi do powstawania gazów, wzdec i zaparć.
Dokladnnie gryź i przeżuwaj spozywany pokarm
Dokladne gryzienie spozywanego pokarmu umozliwia dokladniejsze i szybsze trawienie.
Spożywaj produkty z niskim indeksem glikemicznym
Wysoki poziom insuliny zwiazany jest z konsumpcja weglowodanów, które w sposób gwaltowny podnosza poziom glukozy w surowicy krwi, czyli maja wysoki indeks glikemiczny. Spozycie produktów o niskim indeksie glikemicznym powoduje natomiast powolny wzrost poziomu cukru, i niewielki wzrost insuliny. Należy wiedzieć, że przetwarzanie termiczne jedzenia podwyzsza jego indeks glikemiczny.
Unikaj palenia papierosów, wdychania dymu papierosowego oraz nadmiernej ilości alkoholu
Palenie niszczy witamine C. Dym z jednego wypalonego papierosa niszczy w organizmie okolo 25 mg witaminy C. Papierosy sa równiez jednym z najwiekszych "sprzymierzenców" chorób nowotworowych. Alkohol nie zawiera zadnych niezbednych skladników pokarmowych, podnosi też cisnienie krwi. Ludzie często pijacy alkohol czesciej choruja na watrobę, serce i nowotwory. Jesli chcemy pic alkohol to powinno to byc czerwone wino lub niewielkie ilosci piwa.
Zażywaj dużej ilości ruchu na świeżym powietrzu
Ruch jest zródlem zdrowia, natomiast ruch na swiezym powietrzu zródlem dobrej kondycji i zdrowego serca.
Sporty najlepsze dla naszego organizmu to:
- plywanie,
- bieganie,
- jazda na rowerze,
- joga.